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商品訊息功能- 品號:5291188
- 熟悉的典雅迸放於口中
- 表皮顏色漂亮不黑入口juice
- HACCP及低溫烘培安心合格
繼多年前想望窗外有藍天,揚棄冰冷廠房,轉戰有機鳳梨鮮果創辦【綠冠鳳梨】後,
四年前,兩位前半導體封測大廠工程師元老,再次開啟生命陽光路,過了40不惑的年紀,
在大自然田野教導中,二次攜手成立【康樂富國際】,創辦【草田木?】有機脆片與【農明麗】天然節氣果乾系列,
期望在八年來的經驗下整合水果上下游,建立sop流程協助水果小農產銷。
專業在哪?執著在哪?在於科學,溫度,以及國際級設備製作出來的合格,安心!啊,對了,當然還有當季水果風味與juice口感。
【哈密瓜果乾的口感】果乾品牌眾多,乾不乾,顏色黑不黑各有差別,箇中也有原理與原因。
本系列果乾最大特色在於融合節氣概念,採取專家研發多年的低溫烘乾技術,
精準掌握烘培火侯及時間,得以烘出表皮顏色漂亮不黑,入口則吃得到水果纖維與juice口感,
無防腐劑,糖精的台灣代表性水果天然系列。
雖非嬌貴的網紋哈密瓜品種,也不可能是日本進口的夕張款,但來自七股的這款在地哈密瓜原料仍然很爭氣,
有著寶島的風土加持,口感想了很久毋需多言,就是很哈密瓜,熟悉的典雅迸放於口中。
【各項無添加檢驗報告】既是合格安心美味,何須添加劑來壞事,以下是各項檢驗報告。一/無添加化學物二/無糖精與甘味劑
三/無色素
四/無二氧化硫
【安心大公開--降低微生物孳生的專業製程】
加工品最怕微生物與細菌超標,作為零食,安心是第一考量。
台灣所產果物豐腴飽滿美味無需贅述,為延長當季水果營養價值與多元化,近年來果乾風潮大起。由鮮果到果乾必須歷經採果,清洗,切片,乾燥,烘培等步驟,其中,糖分跟水分及偏亞硫酸氫鈉(保色)等因素都會影響果乾色澤及juice口感與否。
目前不添加防腐劑但可控制微生物的保存方式,通常利用水活性原理,低水活性指的是食品中含有的自由水含量較低,利用烘乾方式降低水分,但如不添加糖或鹽,必須盡量控制水活性0.55以下,口感會變比較乾。有鑑於此,一般會增加糖與鹽,因為一定比例濃度的糖鹽,可造成微生物脫水,抑制細菌的滋生!
只要控製糖分與水分在完美比例下,不用添加防腐劑,便可保持 juice與柔軟的口感。
至於保色顧名思義就是因為果乾放久了會越來越深,為讓產品保持一定顏色不會褐變,
常會使用"偏亞硫酸氫鈉"合法添加劑,但其後果就是容易讓小孩產生過敏!
為解決此問題,工廠加工過程中,原料來源品質挑選是否優良成為關鍵!當好的原料進場,去皮,殺青滅菌後
立即糖漬保持顏色這些加工流程細節就決定產品外觀的色澤,當然因為無添加漂白,
所以每批不同季節,加工產品的顏色必然不同。本系列果乾原料除了草莓基於成本原因必須進口外,
其他皆為台灣從南到北各產區生產的當令水果原料。並經各項檢驗報告,敬請安心食用,享用當令水果的美味營養。
【HACCP國際級食品廠製作品質】
[有關生產商--康樂富國際】
【有關經銷商-大匠文創】
一家不想心變成硬梆梆的麵包,夢想著能傳達
我為人人,人人為我 美好生活價值的綠色中間商。
FB:大匠不NG
https://www.facebook.com/gdartisan/農明麗。哈密瓜果乾
重量/容量: 60g/包
內容物: 哈密瓜、糖、鹽團購人氣產品好物分享
產地: 上班族省錢大作戰特賣會台灣
有效期限: 310天
食用方式: 直接食用,拆封後請放冷藏
生產商:康樂富國際有限公司
公司地址:高雄市橋頭區仕豐路109號之2
優惠網站哪裡便宜公司電話:07-6115343
食品業登錄字號: A-124549062-00000-0
富邦產險0513字第17AML0000122號
經銷商:大匠文創整合行銷有限公司
地址:台北市中山區松江路42號11樓之4
特賣會特惠活動電話:02-2536-7238
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含糖 |
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